Chemijos tiriamasis darbas Šiaulių STEAM centre

Rugsėjo 29 d. I, II ir IV gimnazijos klasių mokiniai (iš viso 16) dalyvavo chemijos užsiėmime Šiaulių STEAM centre, kur lavino praktinio darbo įgūdžius. Per dviejų valandų trukmės užsiėmimą jie atliko tiriamąjį darbą „Vitamino C koncentracijos nustatymas vaisių sultyse”.

Mokiniai jodometrinio titravimo metodu nustatė vitamino C kiekį šviežiai spaustose bei pramoniniu būdu pagamintose tų pačių vaisių sultyse. Buvo įdomu ir naudinga palyginti, kurios sultys turtingesnės šiuo žmogaus organizmui svarbiu vitaminu. Tyrimui pasirinktos šios sultys: vynuogių, mandarinų, apelsinų, mango, žaliųjų citrinų, obuolių, ananasų ir greipfrutų.

Rezultatai nustebino – vitamino C rekordininkės buvo šviežios ananasų sultys, kuriose aptikta net 132,1 mg/100 ml šios medžiagos!

Tokios praktinės veiklos ne tik lavina mokinių smalsumą bei gebėjimą taikyti mokslinius metodus, bet ir skatina giliau domėtis gamtos mokslais bei patirti tikrą pažinimo džiaugsmą.